(资料图片仅供参考)

香味浓的好。

正宗新会陈皮的香味要看年份。

初采收的新会柑皮，青皮显刺激www.nfysw.com清香，大红皮显柑果芳香。

随着存储年份越高，刺激味减少，柑果香味会变淡，陈皮香味会渐浓。

1-2年左右的微红皮会带薄荷味，5年左右的新会陈皮略带柑香味，清新陈香味；10年左右的新会陈皮柑香味基本消去，陈香味渐浓；20年左右的新会陈皮醇香味渐浓，但不一定立刻能感受到， 需用指甲刮破表层才嗅到其醇香味；

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